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食品加工废水的水质
食品厂原料有多种，比如水果类、蔬菜类、肉类、海产品类等等，一般的食品厂污水中会含有大量的悬浮固体物质。
污水中的固体物质具体有 :1、加工蔬菜制品产生的菜叶、加工水果会产生果皮、还有加工肉类食品时产生的碎肉类、动物羽毛等等；2、悬浮物质有一定量的油脂、蛋白质、淀粉、胶状物体等；3、在某些原料中还会夹带着泥砂，还有溶解在污水中的像酸、盐、糖、碱等；4、食品厂污水属于工业污水的一种，总的污水特点就是有机物含量高，悬浮物含量也非常高，不易保存，容易腐烂，虽无太大的毒性，但含有致病细菌等。此类污水如果不经处理直接排入河流，会导致鱼虾等水生物绝迹，使水底沉积的有机物产生恶臭，恶化水质，对环境造成严重污染。
随着食品加工产生的污水对大自然的污染愈来愈受到人类的重视，在总结国内外污水处理设备的基础上，我公司结合了自己的科研成果和工程实践，设计出一系列可以处理食品加工污水的设备，其目的主要是使食品污水和与之类似的工业有机废水经该设备处理后达到国家要求的排放标准。
对于食品厂污水处理可以根据水质特点选择物化处理法+生物处理法等
食品污水处理设备的特点：
1、食品厂污水处理设备效率高。该工艺对废水中的有机物，氨氮等均有较高的去除效果。可将COD值降至100mg/L以下，其他指标也达到排放标准，总氮去除率在70%以上。
2、设备结构简单，采用pp板使用寿命长、耐腐蚀、成本低，后期运行费用低。
3、运行稳定性好,缺氧/好氧工艺的耐负荷冲击能力强。当进水水质波动较大或污染物浓度较高时，本工艺均能维持正常运行，故操作管理也很简单。通过以上流程的比较，不难看出，生物脱氮工艺本身就是脱氮的同时，也降解酚、氰、COD等有机物。结合水量、水质特点，我们推荐采用缺氧/好氧(A/O)的生物脱氮(内循环) 工艺流程，使污水处理装置不但能达到脱氮的要求，而且其它指标也达到排放标准。
废水处理方法：
物理处理法：是通过物理作用分离和去除废水中不溶解的呈悬浮状态的污染物(包括油膜、油珠)的方法。处理过程中，污染物的化学性质不发生变化。
物理法包括过滤、重力分离、离心分离等
生物自然净化法：生物自然净化技术是通过人工措施来强化自然界中水体、土壤和生物的物理(过滤、吸附、沉淀等) 、化学(氧化分解、转化等) 与生物(吸收、消化降解等) 功能, 用以净化污水和保护水体。
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